ソゾの実ジュース。

この、宝石のように 真赤な美しい実、なんだかわかりますか？ これ、このあたりでは「ソゾの実」と呼ばれています。有難いことに この秋も、山にソゾの実が実っています。

そして下の写真の飲み物は、ソゾの実を絞って作ったジュース。少し酸味があって、飲み口はとてもさわやか。素朴だけれど力強く、けれどもやさしい、大自然の味がします。

毎年秋になると、大女将さんが、このソゾの実ジュースを作ります。なので、ジュースのニックネームは、「ババちゃんジュース」！

飲むのは簡単なのですが、作るのは大変。山でソゾの実を摘み、洗って、一個一個丁寧に枝から外して…。

おいしいものには、目に見えないところで大変な手間がかかっているのです。

このソゾの実ジュース、分けて欲しいおっしゃる方も多いのですが、作ることのできる量に限りがあるので、販売することはできません。かわりに…といってはなんですが、朝食のあとのコーヒータイムに、一階のカウンターで、宿泊中のお客様にサービスすることにしました。

期間限定ですが、運が良ければ、この時期にしか味わえない山里の味に出会えます。